外卖巨头烧钱拼流量拼调度拼运力快递小哥加

2019年05月15日 来源:

现在还没开学,对于在舟山东路开TT甜品坊的老板娘卢姐来讲,往年这个时候正是淡季,可以趁天热休息。可是今年夏天,让她感受到明显的淡季不淡。因为今年她接入了美团、百度两个外卖平台。就算在校学生放暑假,每天还是有订单从络涌进来。除了商户赚钱,用户也通过外卖得到了各种满就减的优惠、补贴。

几年前叫外卖,还得通过搜集写字楼里的小传单,打下单,再眼巴巴地等着外卖超过一个小时。现在叫外卖的体验明显上升了。O2O外卖成为学生、白领的新宠。

目前外卖订餐平台饿了么已获得近5亿美元融资。美团正计划新一轮10亿美元的融资,其中大部分将用于美团外卖。百度外卖也将完成2亿美元的融资,并成为百度旗下为数不多的独立分拆融资的业务。外卖市场迅速由起步阶段进入了白热化竞争年代。

饿了么开放配送平台

快递小哥有可能为你送外卖

昨天下午,在上海国际时尚中心,饿了么召开发布会,开放第三方短途配送平台给加盟商,以完善外卖O2O闭环。

饿了么的创始人兼CEO张旭豪说:未来的短途物流,将是依托社会化库存、45分钟内可投递的即时物流,也将是集合广大社会力量、合作众包的开放式物流。简单来说,就是给你送快递的小哥也可能在用餐时间为你送外卖。

围绕流量、运力和调度三个即时配送的关键要素,饿了么规划了流程。首先依托超过200万单的日订单量,用户点餐订单可直接推到蜂鸟系统。第二步定单信息通过蜂鸟,直接推送给本地第三方配送团队。团队接单后,由后台派单并计划最佳线路,送餐员前往商户取餐,最后把餐品送到用户手上,从而完成O2O闭环。

解决物流困难

争夺用餐者

今年4月,饿了么自行研发的配送平台蜂鸟第一版在包括杭州在内的全国6个城市上线。这样的第三方短途配送平台,大幅提高了加盟商的配送效率,为加盟商和商户提供配送管理工具,并且实现定单的实时跟踪。

这套系统,美团在2014年1月就开始研发,并于今年4月正式上线。美团的系统借鉴了Uber的派单模式,省去了人工调度环节,直接把定单发给配送员。

作为杭州本土有一定用户基数的团队,淘点点App从7月28日起变身为口碑外卖,支付宝以及淘宝在首页上也提供了口碑外卖入口,让更多的本地用户可以一键即达。

除此之外,大众点评也悄然上线了外卖,很多不做外卖的商户也对大众点评开放了外卖业务,比如最近杭州很火的小龙虾店一佳靓虾。

点我吧则是用30元一个季度的会员卡来吸引用户,免去了每次都得交外送费的成本,增加了用户黏性。

补贴的背后

除烧钱还有什么

实际上,外卖不是一个新市场。早在2005年前后,北京、上海、广州就出现出了包括便利中国、豆丁外卖在内的大大小小的外卖创业站。由于市场还不成熟,这些创业站大部分在2013年O2O风起之前就倒下了。

过去很多年,外卖都没有被做起来,相比其他早就被互联改造起来的行业,外卖其实是很难做的。美团高级副总裁、美团外卖总裁王慧文说。

现在巨头纷纷进场,外卖竞争的激烈程度不亚于打车市场。百度、阿里希望通过外卖形成新的O2O闭环;美团在团购大战之后也需要形成新的增长点;对于只有外卖业务的饿了么、到家美食会这些创业站,外卖是唯一可以施展拳脚的舞台。

对于部份消费者来讲,更注重的是外出就餐的体验。除了送餐时间,食品安全、可口程度和价格才是消费者最关心的点。这些光靠完善外卖平台恐怕很难改善。

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